Bolo de coco molhadinho

Ingredientes

Ovos 06

Açúcar 02 xícaras

Farinha 03 xicaras

Fermento 01 colher de sopa

Suco de laranja 240ml

Calda

Leite 800ml

Leite condensado 400ml

Leite de coco 400ml

Coco ralado pra espalhar por cima

Modo de preparo:

Bater as claras em neve com uma pitada de sal. Adicionar as gemas uma a uma e em seguida o açúcar e continuar batendo. Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o suco de laranja, intercalando os dois mexendo sempre com uma espátula. Por fim misturar delicadamente o fermento.

Assar em forno a 180 graus por 30 minutos.

Assim que retirar do forno, derramar a calda crua por cima (pra ficar bem molhadinho) e cobrir toda a superfície com o coco ralado.

bolo de coco molhadinho