Cuscuz Marroquino

Ingredientes

Cuscuz 01 pacote

Azeite 02 colheres

Cebola 02

Passas brancas 100g

Castanha em lascas

Cenoura ralada 02

Pimentão vermelho

Manteiga 100g

Hortelã

Sal

Pimenta do reino

Modo de Preparo

Para cada quantidade de cuscuz a mesma medida de água.

Ferver a água e despejar por cima do cuscuz abafando por 05 minutos.

O pulo do gato é deixar o cuscuz bem soltinho o que deve ser feito com ajuda de um garfo antes de misturar o restante dos ingredientes.

Refogar a cebola picada na manteiga com o sal e em seguida acrescentar as lascas de castanha deixando tostar um pouquinho.

Incorporar no cuscuz com o restante dos ingredientes

Lembrando que a cebola, o pimentão, a pimenta e a hortelã devem estar bem picadinhos.