Arroz de Bacalhau

Ingredientes

Arroz xícaras 03

Bacalhau limpo dessalgado e desfiado 01 kg de bacalhau

Cebola 03

Alho 04 dentes

Cheiro verde 01

Azeitona preta picada 01 vidro

Azeite meio vidro

Sal a gosto

Pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparo

Preparar o arroz como de costume e reserve.

Em uma panela grande (bem grande) refogue no azeite a cebola, o alho e o sal.

Deixe refogar por um tempo e em seguida jogue os pedaços de bacalhau semi desfiados.

Refogue por mais um tempo quase fritando o bacalhau.

Em seguida jogue a azeitona e refogue por mais um tempinho.

Por fim desligue o fogo e jogue o cheiro verde com a pimenta.

Em seguida jogue o arroz aos poucos e vá misturando com o bacalhau delicadamente.