Torta Alemã

Ingredientes

Manteiga gelada 200gr

Açúcar 01 xícara Creme de leite 01 lata (guardar o soro para umidecer os biscoitos) Biscoito maizena 01 e 1/2 Leite 1/2 xícara Cobertura ingredientes Chocolate meio amargo 200gr Creme de leite 01 lata (guardar o soro para umidecer os biscoitos)

Modo de preparo

Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Misture delicadamente o creme de leite e reserve. Forre um recipiente refratário quadrado (21 x 21cm) com papel de alumínio. Faça uma camada de Biscoitos embebidos no leite e por cima coloque uma camada de creme. Vá alternando as camadas terminando com o creme. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Cobertura modo de preparo Aqueça o creme de leite, junte o chocolate picado e mexa até obter um creme liso e homogêneo. Reserve. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir e espalhe a cobertura alisando bem. Volte à geladeira para até a hora de servir. Dicas Para retirar o soro do Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro. Se desejar, misture ao leite três colheres (sopa) de licor de cacau. A manteiga deve estar gelada para não talhar quando bater. O creme de leite também deve estar gelado.