Rocambole

Massa ingredientes

Ovos 06

Açúcar 06 colheres de sopa

Farinha 04 colheres de sopa

Sal uma pitada

Papel manteiga

Modo de preparo

Bata as claras em neve com sal.

Colocar as gemas e bater bem.

Colocar as colheres de açúcar uma a uma e continuar batendo.

Desligar a batedeira e ir colocando as colheres de trigo aos poucos misturando levemente de baixo pra cima.

Forrar o tubuleiro com papel manteiga, untado e enfarinhado.

Antes de retirar o papel manteiga molhar um pouco a mão e passar por cima.

Umedecer um pano de prato e peneirar com açúcar e canela ou só açucar de confeiteiro.

Rechear de acordo com a sua vontade.