Pão de Ló

Massa Ingredientes

Ovos 06

Açúcar 03 xícaras

farinha 03 xícaras

Fermento 01 colher de sopa

Leite fervendo 01 e 1/2 xícara

Sal uma pitada para claras em neve

Modo de preparo

Misturar o trigo com o fermento e separar.

Bater as claras em neve com o sal.

Juntar as gemas e bater mais.

Jogar o açúcar aos poucos enquanto continua batendo.

Desligar a batedeira e misturar lentamente com o trigo e por fim mexa levemente com fuê o leite fervendo.

Forma redonda de 30cm de diametro untada com manteiga (óleo gruda) e enfarinhada, de preferência forrada com papel manteiga. Assar em forno médio.